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炸鸡块
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乄续约这一段情侯

炸鸡腿，吃一块就觉得虾酱味浓郁、满嘴生香，让人再也停不了筷子

食材
鸡腿 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
虾酱 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
炸鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡腿剁成小块
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜放入蒜窝里砸碎；虾酱、白糖、鸡粉、料酒放入碗中搅拌成虾酱汁备用
  • 步骤 3/6
    放入葱姜蒜泥抓拌均匀；再倒入虾酱汁抓拌均匀，腌制半小时以上
  • 步骤 4/6
    倒入一袋香酥炸粉抓拌均匀
  • 步骤 5/6
    腌制20分钟以上
  • 步骤 6/6
    锅中倒入多点的油，烧至6成热的时候放入鸡块炸至红褐色捞出装盘
小贴士

1、葱姜蒜尽量的捣碎味道才会散发出来。

2、放入虾酱汁和家乐香酥炸粉之后要分别腌制一段时间才能入味。

3、鸡炸好后趁热吃才香！

发布于 2023-06-07
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