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虫草鸡丝鱼丸炒面
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疯疯癫癫只为你

爱炒面星人的福音

时间:30分钟-1小时
食材
虫草花 10g
面条 100g
鸡腿 1根
鱼丸 5个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
耗油 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料
  • 步骤 2/15
    锅中加水，烧开
  • 步骤 3/15
    水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起
  • 步骤 4/15
    刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了
  • 步骤 5/15
    锅刷干净加入油
  • 步骤 6/15
    加入鸡肉，翻炒到五分熟
  • 步骤 7/15
    加入辣椒
  • 步骤 8/15
    炒匀后加入切好的鱼丸片
  • 步骤 9/15
    翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
  • 步骤 10/15
    加入胡萝卜
  • 步骤 11/15
    加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀
  • 步骤 12/15
    加入酱油
  • 步骤 13/15
    加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！
  • 步骤 14/15
    这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照
  • 步骤 15/15
    用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃
小贴士

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发布于 2019-11-25
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