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咖喱鱼丸粗面
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闯红灯

第一天

麦兜：来碗鱼丸粗面

校长：上菜

麦兜：那有没有100份鱼丸粗面

校长：…没有

第二天

麦兜：来碗鱼丸粗面

校长：上菜

麦兜：那有没有100份鱼丸粗面

校长：明天再来吧

第三天

麦兜：来碗鱼丸粗面

校长：上菜

麦兜：那有没有100份鱼丸粗面

校长：有哦！

麦兜：那来两碗吧

食材
小鱼丸 12枚
乌冬面 400g
咖喱块 50g
生菜 适量
香菇 适量
蟹肉棒 适量
墨鱼丸 适量
千叶豆腐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将水煮沸，把乌冬面倒进去，慢慢搅动，煮三分钟，捞起来，用凉水冲一下沥干，以防面糊了
  • 步骤 2/4
    锅中重新加入一碗半左右的水，加入香菇，咖喱块，你准备的各种蔬菜丸子等
  • 步骤 3/4
    煮的差不多了大概倒入两勺牛奶或少量椰浆，可以把咖喱的味道提浓厚很多
  • 步骤 4/4
    将面倒入汤中过一下，一起盛出。这一步可以不做，直接将材料摆盘倒入汤，但是由于面用冷水冲过，再加汤之后整碗会温温的，口感不如热得好。
小贴士

我的用量是两人份的，一人可以适量减少

因为是学生，用的是最简单的小锅，是很方便又很好吃的一道菜哦

乌冬面是一个很清爽的面，所以咖喱汤可以煮的浓厚一点，这样搭配起来味道会比较和谐

本来只是自己做着吃所以没有拍过程图觉得丑丑的，抱歉@_@ 下次改正

发布于 2018-07-15
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