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豆角焖鸡翅
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陨队矩接某
朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅
300g
豆角
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
3片
蒜
1瓣
辣椒
2只
黄豆酱
1大勺
料酒
1勺
糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
材料图
步骤 2/8
豆角洗净,放清水中浸泡10分钟,至软备用。
步骤 3/8
鸡翅洗净一切二,加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。
步骤 4/8
锅中热油,放入姜蒜、辣椒煸香。
步骤 5/8
放入鸡翅翻炒5分钟,倒入一勺料酒去腥。
步骤 6/8
放入洗净泡发好的豆角翻炒。
步骤 7/8
放入老抽、一大勺黄豆酱,一大碗水(水盖没菜)加盖大火煮沸,小火焖煮30分钟。
步骤 8/8
放入糖,少许盐拌均匀,大火收汁即可。
小贴士
1 豆角一定要浸泡发软,烧了才入味。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
发布于 2019-11-15
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