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香烤鸡翅中
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污秽

香烤鸡翅中

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 9个
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
花椒 适量
八角 适量
胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
玉米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡翅用清水泡半小时后，用刀在两面划开几道口，换水，继续泡半小时。
  • 步骤 2/7
    将泡好的鸡翅用开水焯一下。
  • 步骤 3/7
    将焯好的鸡翅捞出，加入盐、生抽、料酒，花椒、八角、胡椒粉腌上3个小时。
  • 步骤 4/7
    烤盘铺上锡纸，锡纸上刷少许玉米油。
  • 步骤 5/7
    将鸡翅两面都刷上少许玉米油，反面朝上摆在烤盘里，放入预热好的烤箱内。上下火，230°，20分钟。
  • 步骤 6/7
    烤到十二分钟的时候，把烤盘拿出，将鸡翅翻面，并在正面刷上少许与玉米油混合的蜂蜜。
  • 步骤 7/7
    烤到20分钟时，烤箱“叮”了，香喷喷的烤翅中出来啦！
小贴士

如果时间允许，喂鸡翅的时间越长越好，或者盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。

我不太喜欢超市里卖的烤鸡腌料，里面的味精太多。

发布于 2019-10-22
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