鸡翅中是大人孩子都喜欢吃的。肉嫩，还富含胶原蛋白。孩子吃了长身体，女人吃了美容颜，男人吃了会咋样？开胃下饭呗！工业化养殖，让鸡失去了外面奔跑的机会，而且由于速生，让鸡肉也失去了不少味道。有人怕怕的，一听鸡翅鸡肉就摇头躲避。其实没有那么可怕啦，只要选择有品质的鸡翅、鸡肉，对于身体不但是营养上的补充，对嘴巴也能好好地解馋。照我的方法做，不放一滴油，而且还能将鸡翅里的油鼓捣出来，吃起来不油不腻。当然您得有个小烤箱或者空气炸锅，或者有烧烤功能的电饼铛。
鸡翅两边拉刀口便于入味，提前腌制也入味儿； 表面刷蜂蜜可以使鸡翅的口味咸中有甜，而且利于上色； 没有空气炸锅，用烤箱也是一样的，或者用带有烧烤功能的电饼铛也能将鸡翅煎得香香的，不油不腻。