Name: 鸡肉焖面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡肉 200g; 面条 200g; 青菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 冰糖 适量; 香油 适量; 生姜 适量; 大蒜 适量; 葱 适量

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鸡肉焖面

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冰雪七色花爱恋

买了一只土鸡，炖了汤之后，鸡肉的味道和营养全到汤里面去了，家人只喝汤都不吃肉的。放着没有人吃，丢掉又觉得可惜，就想着拿来做鸡肉焖面了。

时间:10分钟内

食材

鸡肉 200g

面条 200g

青菜 100g

油适量

盐适量

生抽适量

冰糖适量

香油适量

生姜适量

大蒜适量

葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

鸡肉中放入生抽腌制十分钟
步骤 2/16

微波炉蒸锅刷油
步骤 3/16

把面条放入蒸锅
步骤 4/16

入微波炉蒸十分钟
步骤 5/16

姜蒜葱切末，小青菜洗净沥干
步骤 6/16

锅热油，爆香姜蒜末
步骤 7/16

将鸡肉连同腌制的生抽一起倒入锅中
步骤 8/16

加入冰糖翻炒
步骤 9/16

然后到入鸡汤没过鸡肉表面
步骤 10/16

将小青菜放入
步骤 11/16

面条蒸至八分熟后拿出
步骤 12/16

淋入一点香油拌匀防粘
步骤 13/16

将面条码入锅内
步骤 14/16

盖盖小火焖煮
步骤 15/16

汤汁收的差不多时将面条和鸡肉一起拌匀再煮两分钟
步骤 16/16

放入葱花即可

小贴士

1.先将面条蒸一下，焖的时候就会很容易熟哦。

2.焖面条的时候，如果发现汤汁干了，面条还没有熟，可以继续加入适量汤继续焖哦

发布于 2019-11-22