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笋干烧鸡块
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阳阳阳啊阳阳阳
朋友给的笋干,说是自己晒制的,特别干净又好吃,让我炖肉来吃,我家里正好有鸡肉,就个鸡肉一起来做了,笋干就是适合跟有油的肉类一起做,这样笋干好香的,特别下饭好吃呢。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉
400g
笋干
100g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
八角
适量
料酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡肉洗净斩块备用。
步骤 2/11
笋干提前用水泡发后洗净沥干水分。
步骤 3/11
锅中热油把鸡肉倒入翻炒。
步骤 4/11
加入少许冰糖。
步骤 5/11
加入适量姜蒜。
步骤 6/11
加入几粒八角。
步骤 7/11
倒入适量料酒。
步骤 8/11
加入少许的盐。
步骤 9/11
淋适量的老抽。
步骤 10/11
把笋干倒入锅中。
步骤 11/11
加入跟食材齐平的水,大火烧开改小火,炖至鸡肉软烂即可。
小贴士
笋干一定要提前泡软再去炖的。
发布于 2019-11-22
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