我跟老公都喜欢吃桂林米粉，所以隔断时间就会做来吃的，我喜欢放自己喜欢吃的菜根肉进去，关键还得有辣的才好吃呢，正好家里有包菜就放了进去，知道包菜跟辣椒搭配是好吃的，还有香肠是我爱吃的，也放点进去。新买的辣白菜酸爽开胃很喜欢吃，所以最后放一点进去，这碗很好吃的。
桂林米粉用热水浸泡会快一点。
也可以换成其他自己爱吃的蔬菜和肉类。