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韭菜鸡蛋炒桂林米粉
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小蝌蚪

和我家大爷早餐吃蒸包子吃多了，要求换口味！这个韭菜炒桂林米粉只要比平时早起二十分钟，香香的桂林米粉自己做！给男人看比赛当宵夜也不错，十分快手的一份主食哦！

时间:10分钟内
食材
桂林米粉 550g
韭菜 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需要的材料
  • 步骤 2/11
    韭菜洗净，头尾切小，分开放
  • 步骤 3/11
    坐锅热油
  • 步骤 4/11
    放韭菜尾部炒香
  • 步骤 5/11
    打入鸡蛋，
  • 步骤 6/11
    炒到蛋白香出来，在打散，放入适量的剁椒
  • 步骤 7/11
    把韭菜头放进去
  • 步骤 8/11
    炒匀，加入适量的盐
  • 步骤 9/11
    加入少量的水
  • 步骤 10/11
    放入桂林米粉，充分划散，炒熟
  • 步骤 11/11
    炒均匀后加入适量的酱油就可以起锅了！
小贴士

加入适量的水炒，可以让米粉更加入味，而且吃起来不会太油腻！

发布于 2019-08-09
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