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腐乳炒桂林米粉
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彭吙含笑饮鸩酒别
邻居给了一瓶腐乳,香辣味道的,很好吃。每次吃桂林米粉都是用汤煮,这次就想试试用这个腐乳炒,没想到原来腐乳炒米粉这么好吃的,呵呵。
时间:10-30分钟
食材
桂林米粉
200g
油
适量
盐
适量
肉片
30g
生菜
1颗
蒜蓉
适量
腐乳
1块
姜蓉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好的材料
步骤 2/12
肉加入糖、生抽、油腌制
步骤 3/12
生抽洗干净切丝备用
步骤 4/12
腐乳再倒一些腐乳汁,加入一茶匙砂糖
步骤 5/12
用筷子搅碎
步骤 6/12
锅里烧开水加入桂林米粉煮10分钟
步骤 7/12
煮好的桂林米粉捞起放入冷水中泡2分钟
步骤 8/12
捞起沥干水分
步骤 9/12
锅里烧热油加入蒜蓉再加入肉片煸炒
步骤 10/12
再加入米粉翻炒均匀,下少许糖
步骤 11/12
下适量的生抽翻炒均匀
步骤 12/12
再加入生菜炒均匀后,下腐乳炒匀即可
小贴士
因为腐乳带咸味,下生抽的时候要注意不要下太多,以免过咸
发布于 2022-05-08
评论
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