#舌尖上的家乡#

说到桂林米粉口水哗啦啦流。

桂林人的早餐就是这样的一碗米粉，冒好的米粉带着热腾腾的热气，加一小勺油一小勺卤水，油炸的香香的花生米或者是很酥脆的黄豆粒。米粉工会问你选什么肉，还有香肠、腊肠、卤猪肉片、猪耳朵、猪头肉、肚子等等，一般我会选锅烧和牛肉，这样米粉就搭配好啦！ 然后开始自己放调料：酸笋、酸豆角、酸萝卜、酸大菜、海带丝。就连辣椒都有辣椒粉、油泼辣子、红油、辣椒酱、新鲜剁椒、小米椒好几种选项。加上一勺葱花香菜，一小勺骨头汤搅拌好就可以开吃啦！记得来一枚卤蛋噢！

桂林人的一日四餐都有桂林米粉相伴，就算是凌晨饿了也能找到24小时的米粉店！

在外漂泊的游子最怀念的莫过于这么一碗香气扑鼻的桂林米粉，更是一碗家乡的味道！