秋天到了特别喜欢汤汤水水的东西，这道桂林米粉，是想象着当年小吃店里吃过的米粉发挥出来哒。算是自己觉得方便又好吃的做法，谈不上正宗，适合作个快手美味的一人餐。这个是汤米粉，凉拌米粉有另外的煮法。
1、干的桂林米粉可以网购很方便，酸笋酸豆角一般卖米粉的店家也会有的卖，图省事可以一起买，不嫌麻烦就自己动手做吧！
2、生菜最好用那种圆生菜（玻璃生菜）；
3、配料的种类和用量都比较随意，看个人口味，主要记住煮的方式就行啦。