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鱼丸芥菜桂林米粉
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_野生草莓

我跟老公都很喜欢吃桂林米饭的，觉得那味道很好，吃着很舒服，我这次就做了桂林米粉给老公一起当晚餐吃的，加了几个鱼丸，让汤鲜美一点，又加入了比较清火的芥菜，现在夏天吃正好呢。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 100g
桂林米粉 300g
鱼丸 100g
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芥菜洗净切小段。
  • 步骤 2/12
    鱼丸洗净解冻。
  • 步骤 3/12
    桂林米粉提前用水浸泡开。
  • 步骤 4/12
    锅中倒入适量水把鱼丸放入煮。
  • 步骤 5/12
    煮至鱼丸熟透把桂林米粉倒入煮。
  • 步骤 6/12
    淋适量食用油。
  • 步骤 7/12
    加入适量盐。
  • 步骤 8/12
    加入两勺辣椒酱。
  • 步骤 9/12
    加入少许生抽。
  • 步骤 10/12
    加入适量老抽。
  • 步骤 11/12
    把芥菜放入锅中。
  • 步骤 12/12
    盖上锅盖煮至米粉软透，芥菜断生即可。
小贴士

桂林米粉用水浸泡过后很容易熟的，芥菜也是一开锅就熟的。

发布于 2019-08-26
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