包菜粉丝炖腊肉
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没什么过不去

看到有新鲜的包菜,就买了一个回来,用包菜和粉丝腊肉一起炒菜,我家大小宝贝都喜欢吃了。腊肉是宝贝的姑姑亲手做的,干净又有营养,大家都喜欢吃这个了。

时间:10分钟内
食材
腊肉 250g
包菜 100g
粉丝 80g
适量
适量
干辣椒 适量
五香粉 适量
酱油 适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备适量的包菜,用手撕成小块,然后在冷水里泡一会
  • 步骤 2/12
    自己腌制的腊肉,在开水里煮一会,这样腊肉炒起来就容易软
  • 步骤 3/12
    粉丝在热水里泡发好,然后捞出来沥干水分,备用
  • 步骤 4/12
    煮好的腊肉切成合适的小块,备用
  • 步骤 5/12
    取锅热油,等油热了加入切丝的干辣椒和大蒜爆香
  • 步骤 6/12
    然后加入沥干水分的包菜爆炒
  • 步骤 7/12
    加入切好的腊肉一起炒
  • 步骤 8/12
    最后加入沥干水分的粉丝一起炒,加入粉丝时要小火,要不然容易粘锅
  • 步骤 9/12
    加入五香粉和花椒粉调味
  • 步骤 10/12
    加入适量的酱油调味
  • 步骤 11/12
    最后加入适量的盐调味
  • 步骤 12/12
    搅拌起来,就可以出锅装盘享受了
小贴士

1.加入粉丝时要小火,要不然容易粘锅。

2.包菜用手撕成小块,然后在冷水里泡一会。

3.自己腌制的腊肉,在开水里煮一会,这样腊肉炒起来就容易软。

发布于 2019-11-21
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