芹菜粉丝炒羊肉
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鸡蛋

芹菜是家常菜,粉丝也常吃,但和羊肉一起炒,可能没有几人吃过,这菜我家常做,怎么也吃不够,分享给不会做饭的小朋友。

食材
芹菜 500克
粉丝 30-50克(随意)
羊肉 适量(多少随意)
葱姜蒜碎 少量
生抽,盐,糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜摘叶洗净,切段备用。
  • 步骤 2/8
    羊肉切薄片备用。
  • 步骤 3/8
    粉丝沸水煮熟备用。
  • 步骤 4/8
    煮粉丝时切葱姜蒜碎。
  • 步骤 5/8
    炒锅烧热,放适量食用油,烧至七成热,放入葱姜蒜碎,五香粉爆香,倒入羊肉翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入生抽,糖,盐,放入芹菜翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒至芹菜九成熟,倒入粉丝稍微翻炒,加入味精调味就可以盛出。
  • 步骤 8/8
    好啦,开吃吧,鲜香美味哦!
小贴士

芹菜一定要超嫩的才好,粉条不能煮太烂,影响口感,羊肉也要切薄一点。

发布于 2018-08-15
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