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干竹笋焖腊肉
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仗义sociology

又香，又好吃……

时间:10-30分钟
食材
干笋 1把
腊肉 200g
干辣椒 适量
大蒜 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好泡发的干笋适量，腊肉、大蒜、干辣椒适量
  • 步骤 2/7
    将腊肉切块，大蒜、干辣椒切碎
  • 步骤 3/7
    先将腊肉放入锅里煎出油来
  • 步骤 4/7
    再将笋子倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    加入完全没过竹笋的水盖上锅盖焖煮
  • 步骤 6/7
    快焖干时加盐、味精适量
  • 步骤 7/7
    酱油适量翻炒均匀，就可以装盘
小贴士

最好提前三小时左右用冷水将竹笋泡发

发布于 2020-01-09
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