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香芹烤排骨
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肥了点游記愹

周末总要弄些宝贝喜欢吃的菜

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 600g
香芹 150g
彩椒 20g
油 20g
盐 6g
料酒 10g
砂糖 3g
甜面酱 10g
蚝油 5g
生抽 5g
香葱 5g
姜 10g
蒜子 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    香芹斜切
  • 步骤 2/17
    切好葱花
  • 步骤 3/17
    彩椒切粗条
  • 步骤 4/17
    准备好姜蒜子
  • 步骤 5/17
    姜和蒜子都剁成末
  • 步骤 6/17
    排骨砍成段，洗净，沥干水分
  • 步骤 7/17
    用料酒腌10分钟
  • 步骤 8/17
    加入姜末和蒜末
  • 步骤 9/17
    加入油盐、生抽、蚝油、甜面酱、砂糖
  • 步骤 10/17
    搅拌均匀，腌30分钟
  • 步骤 11/17
    烤盘铺上一张锡纸
  • 步骤 12/17
    铺好排骨，尽量铺平，这样受热比较均匀
  • 步骤 13/17
    放入烤箱，上下火设定190度，时间20分钟
  • 步骤 14/17
    10分钟后，拿出烤盘，铺上香芹和彩椒
  • 步骤 15/17
    放入烤箱继续烤
  • 步骤 16/17
    时间到，拿出烤盘，把排骨和香芹拌匀，然后装蝶便可
  • 步骤 17/17
    亲们~~请慢用
小贴士

先用料酒腌一下排骨再加入其他调料，这样更入味

发布于 2019-10-18
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