烤箱已经到家几天了,忙这忙那的一直没用呢,今天小试了一把,做了烤排骨,而且用了好豆试用的仅剩一听的冰柚玛克丽酒做调料,烤出来色味极佳,O(∩_∩)O~
关于用烤箱烤排骨的做法,我在网上搜了一下,好多好多,头一次用烤箱的我真的是拿不定主意了,不知怎么做好,用什么方法。后来我仔细研究了自家烤箱的说明书上的烤排骨的方法,参照这个方子,我又做了点改动,动用了仅剩一听的“藏酒”,烤制的时间久依照自己烤箱的说明书上所说的时间。
可以说这是一次大获全胜的杰作呢,烤出来真的很好吃,就是出现了一点小遗憾,就是排骨有点和锡纸粘连,不太好弄,我想原因是不是我没有在锡纸上刷油呢,下次改进,使用这个方法的豆亲要注意了。
烤箱的温度、时间根据自己的烤箱酌情掌握。
我只腌渍了3小时,要是时间长会更好。
我没有在锡纸上刷油,排骨有点和锡纸粘上了。这点要注意哦。