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肉酱刀削面
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高大bid

炎日夏天，人的胃口就开始变得有些差，而面食和清粥成就了日常主食。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
刀削面 250g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 1g
白糖 3g
生抽 20g
红椒 30g
葱花 5g
生姜 15g
豆瓣酱 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉剁成碎末，然后加入生抽、白糖、胡椒粉、食盐、花生油拌匀
  • 步骤 2/9
    红椒、香葱、生姜分别处理好
  • 步骤 3/9
    炒锅热油，先下姜片炒出香味再加入肉末炒至转色
  • 步骤 4/9
    加入豆瓣酱炒匀
  • 步骤 5/9
    调入半碗清水
  • 步骤 6/9
    煮至汤汁收浓加入红椒、葱花炒匀
  • 步骤 7/9
    刀削面
  • 步骤 8/9
    煮锅放水，烧开后加入一汤匙油，然后把面条放入煮至熟即可
  • 步骤 9/9
    把面条捞放碗里，加入肉酱拌匀即可食用
小贴士

无技巧。

发布于 2019-11-19
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