芫爆羊肉
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万物可爱你尤其是

刚入秋,就想着要吃羊肉了,我对它可是真爱啊!这个小炒简单快手,但是味道是极好的,反正我们家都家,超简单哈哈,想吃就炒一下,也可以加点胡萝卜什么的,当然,没孜然那会更香。

时间:10分钟内
食材
羊肉 250g
适量
适量
花椒 适量
芫茜 适量
干红辣椒 适量
炒香白芝麻 适量
生抽 适量
姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊肉切片;
  • 步骤 2/8
    香菜也就是芫茜,洗净切段;
  • 步骤 3/8
    锅里热油,先爆一下姜蒜,再下干红辣椒和花椒爆香出味;
  • 步骤 4/8
    倒入羊肉片翻炒至变色;
  • 步骤 5/8
    加入一点盐调味;
  • 步骤 6/8
    少许的生抽提鲜;
  • 步骤 7/8
    加入香菜段,炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    装盘后撒入炒香的白芝麻点缀增香。
小贴士

很多有炸过的花椒会取出不要,但是我们家男人爱吃花椒所以没有取出,不喜欢的取出,别炸过了,会变苦。

发布于 2020-08-20
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