去市场买羊肉，卖家说羊腿肉可以爆炒吃，也可以烤了吃，很嫩，引得我买了一大块，现场剔的羊腿肉，保真哦。我从来没炒过牛羊肉的，心里没底儿呀，想了半天决定试试传说中的葱爆羊肉，那肯定是要葱啦，羊肉一定要搭配孜然，所以我自创的葱爆羊肉第一版，就这么出品啦~~没敢多做，就这么一小盘，宝贝尝了两块，问：这菜还有吗？真好吃！把我美得呀~~
1.大赞羊腿肉，真嫩！
2.腌制时不要放淀粉，会糊锅
3.喜欢辣的，可以放两根小辣椒