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葱爆羊肉
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女王的高傲以风

葱爆羊肉:吃起来羊肉嫩滑,葱香浓郁,刚入口会感觉到有丝香葱味

时间:10分钟内
食材
羊肉卷 80克
大葱 半根
植物油 1勺
盐 1勺
孜然粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肥瘦相间的冷冻羊肉卷，无需解冻
  • 步骤 2/6
    用七八十度的热水焯水，红色变成粉色时，马上捞出沥净水分，备用
  • 步骤 3/6
    葱白斜向切丝，别切太细，炒软后夹不起
  • 步骤 4/6
    热锅热油，爆香葱丝
  • 步骤 5/6
    倒入羊肉片，加盐和孜然粉
  • 步骤 6/6
    快速翻炒，到羊肉刚刚发白，出锅即可
小贴士

爆锅时也可以加适量干辣椒，也很好吃。孜然用孜然粒和粉都可以。

发布于 2020-07-20
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