非常经典的潮汕家常菜，大大的春菜在潮汕很畅销，多数家庭都会选择排骨煮春菜，那真的很美味。今天中午吃的羊肉煲，剩下一大碗汤，拿来煮春菜，一大盆菜，都被我俩吃光光啦。
下菜叶，注意放置于菜头上便可以，不要翻动，因为菜头比较难熟，放置下面比较好，煮出来的菜比较好看，不会出现叶子煮黄，菜头还没有熟的现象。