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上汤芥菜
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倒叙的时光莫经

上汤芥菜

时间:30分钟-1小时
食材
芥菜 350g
瘦肉 200g
皮蛋 1只
油 适量
盐 适量
白糖 适量
姜 数片
蒜 3粒
枸杞子 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    枸杞子浸泡一下 皮蛋切粒 姜切处 蒜拍扁 瘦肉切片 用盐白糖油腌十分钟
  • 步骤 2/11
    芥菜洗干净 切段
  • 步骤 3/11
    锅热下油 爆香姜蒜
  • 步骤 4/11
    注入提前烧好的开水
  • 步骤 5/11
    放入皮蛋
  • 步骤 6/11
    倒入瘦肉
  • 步骤 7/11
    瘦肉差不多熟透 放入枸杞子
  • 步骤 8/11
    把煲熟的配料捞起
  • 步骤 9/11
    放入芥菜
  • 步骤 10/11
    煲至熟透 加盐调味
  • 步骤 11/11
    上碟享用
小贴士

想瘦肉嫩滑 最好选猪面肉 芥菜最好选芥菜胆 包心那种

发布于 2019-10-17
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