老家的松花皮蛋比较出名，我带了一些过来，除了做皮蛋瘦肉粥，就做一些上汤的青菜，在广东的一些餐厅，用皮蛋来做上汤青菜挺多的，上汤菠菜，上汤枸杞叶 ……。做出来味道还是挺不错的。
我今天做的是上汤白菜，颜值和味道都不错哦。
1、白菜根茎和叶子要分开，比较容易熟且卖相较好。
2、没有浓汤宝可以用高汤代替，如果没有高汤可以加鸡粉调味，口味有些许差别哦。
3、加入皮蛋煮开后的汤水，味道变鲜了。