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上汤白菜
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幸骑蜗牛追导弾

大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上野生松子油的调配，充满了松子仁的香味，而且仅存于松子油中的皮诺敛酸，可刺激体内CCK和GLP1释放，调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收，拥有一定减肥功效。

时间:10分钟内
食材
大白菜 400g
腊肠 2根
墨鱼丸 2个
大蒜 3瓣
香葱 1根
香菜 适量
松子油 15ml
大豆油 适量
盐 1勺
鸡精 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将大白菜清洗干净后，大块的切成小长块
  • 步骤 2/13
    将墨鱼丸对开切成小块，再切点蒜末、葱圈、香菜备用
  • 步骤 3/13
    将腊肠切片备用
  • 步骤 4/13
    大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油，然后倒入大蒜翻炒
  • 步骤 5/13
    等闻到蒜香味后，倒入腊肠，翻炒4-6下
  • 步骤 6/13
    倒入墨鱼丸，然后翻炒均匀
  • 步骤 7/13
    加入1勺盐、1勺鸡精
  • 步骤 8/13
    然后倒入2碗水
  • 步骤 9/13
    倒入大白菜，翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    再加入适量水，没过白菜即可，盖上锅盖，大火焖煮5-6分钟
  • 步骤 11/13
    大概5分钟后起盖，加入一点葱圈，翻炒均匀即可装盘
  • 步骤 12/13
    装盘后撒上一点香菜，加入15ml松子油即可食用
  • 步骤 13/13
    味道鲜美，营养丰富的上汤白菜就完成啦^_^
小贴士

可以根据个人喜好，将墨鱼丸换成牛肉丸、鱼丸等等，希望大家会喜欢这道菜

发布于 2018-09-14
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