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上汤芥菜
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保飞翮邑

买来的排骨煮汤，孩子不愿意吃肉，索性加入汤里，好过清水，高汤更好，这次我做的是清水的，加入无处安放的三两瘦肉，没有瘦肉也可以。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 半斤（2人吃）
皮蛋 两个
无处安放的瘦肉 150克
姜 一小块
蒜 两瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    皮蛋去壳切小块
  • 步骤 2/5
    肉切片，加蒜末和盐抓一下，备用。
  • 步骤 3/5
    姜蒜丝起锅，加入皮蛋煸炒两分钟，中间漏拍一张图片〈囧
  • 步骤 4/5
    加水煮开，入香油，将芥菜和瘦肉入锅，调入少量盐，鸡精，煮三分钟，起锅
  • 步骤 5/5
    味道不亚于餐馆哦！
小贴士

水要使用温水，不能是热水。放置10天左右可是使用。

发布于 2018-12-05
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