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锅塌豆腐
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江又灵重

教你做锅塌豆腐,鲜嫩可口,美味又下饭

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花焯水。
  • 步骤 2/6
    豆腐切块。
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切片，木耳撕小块。
  • 步骤 4/6
    豆腐下锅煎至亮面金黄，盛出备用。
  • 步骤 5/6
    胡萝卜木耳下锅炒至断生。
  • 步骤 6/6
    下豆腐炒匀，加盐加点水焖一会，出锅。
小贴士

因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

发布于 2020-03-02
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