搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
肉碎茄子
16万 热度
845 收藏
体贴conqueror
茄子作为家常菜的食材,怎么做都好吃!今天分享这块简单而又美味的家常菜,用的调料豆瓣酱加上肉末,味道微辣香滑,很开胃!
时间:10-30分钟
食材
茄子
350g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
猪肉末
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
将买回来的茄子清洗干净。
步骤 2/12
切块。
步骤 3/12
炒锅热油将茄子放入翻炒均匀。
步骤 4/12
然后盖上盖子改小火。
步骤 5/12
准备肉末并用适量的盐,生粉拌均匀。
步骤 6/12
用一勺豆瓣酱兑半碗水适量的生粉拌均匀。
步骤 7/12
焖炒变软的茄子。
步骤 8/12
将炒熟的茄子装入大碟。
步骤 9/12
另起锅热油爆香蒜米。
步骤 10/12
放入肉末炒熟。
步骤 11/12
然后将兑水的豆瓣酱倒入炒至芡汁再倒入炒好的茄子拌炒均匀即可。
步骤 12/12
这款肉末茄子味道香辣,口感软滑,非常开胃下饭!
小贴士
炒茄子用小火盖上盖子慢焖炒,这样茄子容易软滑。
发布于 2019-10-29
评论
相关菜谱
少油版肉沫茄子
厥酵教约缮
1.2万热度
149收藏
肉末茄子锅贴饺子
黯然
1.2万热度
197收藏
肉末茄子
昹彼岸花开蒙花_
9794热度
126收藏
肉末茄子
胥青烟离歌
8123热度
101收藏
肉炒茄子
语素emission
1.5万热度
99收藏
红烧肉釀茄子——第一次尝试
道释商赘赝
9517热度
141收藏
肉末茄子
瘟恳牟直揭
1.2万热度
194收藏
肉沫茄子
不正常人類栤絆
1.2万热度
118收藏
肉丁茄子丝
穆雁云冬
1.5万热度
151收藏
五花肉烧茄子
伤情undertaking
2.6万热度
173收藏
开洋肉糜茄子煲
流年里沉淪以风
2.5万热度
147收藏
肉末茄子
小拼头哘全
2.1万热度
95收藏
肉末茄子
小星宇同学
2万热度
166收藏
烤肉末茄子
魂梦归他处锐
2.2万热度
99收藏
盘龙肉末茄子
土豆credit
2.3万热度
197收藏
肉末茄子
枉薨
2.5万热度
175收藏
肉末茄子
曾深爱过convert
2.6万热度
177收藏
肉末茄子
烟锁轻尘墙西_
2.2万热度
168收藏
辣子鸡肉糜茄子
咀艺瘸粕静
2.2万热度
163收藏
肉末茄子
唐僧summary
2.5万热度
192收藏