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桂花素肉
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想表白jack

《桂花素肉》是不用放桂花的。这是由于成品的色泽就像桂花的颜色之故。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
小麦面粉 适量
淀粉 适量
泡打粉 适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉、淀粉、泡打粉
  • 步骤 2/11
    调一个面糊；
  • 步骤 3/11
    放点盐醒一醒；
  • 步骤 4/11
    冬瓜洗净
  • 步骤 5/11
    去皮、去瓤；
  • 步骤 6/11
    切条；
  • 步骤 7/11
    挂糊；
  • 步骤 8/11
    油锅烧热；
  • 步骤 9/11
    下冬瓜条炸；
  • 步骤 10/11
    炸到两面金黄呈桂花色，即可装盘；
  • 步骤 11/11
    配上番茄沙司、椒盐碟； 就可以上桌了。 特点： 色泽金黄油亮，香气浓悠，外面脆香，里面汤汁丰富，十分惬意。
小贴士

小贴士：

油锅温度不可太高。

发布于 2019-11-21
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