搜索菜谱、食材
虾贝瓜豆白粿汤
4.2万 热度 756 收藏
奇树丶

天热胃口不好.就想吃点清淡的.亲家母过年送的虾干.干贝.加上冬瓜.毛豆添个白粿合煮个汤.主副食都有了.味不错!

时间:10分钟内
食材
白粿 350g
冬瓜 200g
毛豆 150g
油 适量
盐 适量
虾干 适量
干贝 适量
胡萝卜 适量
细香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材 虾干.干贝先冲洗一下再用温水泡20分钟
  • 步骤 2/10
    冬瓜去皮切粗条 毛豆清水漂净沥干水 胡罗卜擦丝 葱头葱叶分开切末
  • 步骤 3/10
    锅热放油 油热后放葱头末爆香
  • 步骤 4/10
    下毛豆煸炒两分钟去豆腥
  • 步骤 5/10
    连水放入泡好的虾干和干贝
  • 步骤 6/10
    放入冬瓜条和胡罗卜丝盖上锅盖
  • 步骤 7/10
    煮开后加入白粿粒再盖上锅盖
  • 步骤 8/10
    水开后再煮两分钟放入适量盐
  • 步骤 9/10
    撒上葱叶末即出锅
  • 步骤 10/10
    白粿Q弹汤汁鲜美趁热吃
小贴士

喜欢吃辣的可加辣埱

发布于 2020-02-12
评论
相关菜谱