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丝瓜豆腐蛋汤
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娇柔composite

气温不断升高，天气炎热，出汗较多雨水也比较多，汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1条
鸡蛋 2个
豆腐 1块
姜 1片
葱 1根
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料；
  • 步骤 2/9
    豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
  • 步骤 3/9
    丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
  • 步骤 4/9
    姜切丝，葱切末；
  • 步骤 5/9
    鸡蛋先打散在碗里；
  • 步骤 6/9
    锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
  • 步骤 7/9
    加入豆腐和丝瓜再滚开；
  • 步骤 8/9
    在滚开处倒入蛋液搅拌；
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了
发布于 2019-01-17
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