又到了毛豆上市的旺季，鲜嫩毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。煲了一锅粥，用毛豆子和白果，冷饭和小米一起煮至。调了咸鲜口味的，味道真的很不错，
小米煮至过程会粘底的，所以要经常搅拌一下。
真空包装白果有股味先绰水一下能去除
我准备的虾皮是用清水洗净后经过油爆的，这样能去除虾皮的腥味而且吃口很香。