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冬瓜蛋花汤
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翁孤浪王者

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
葱 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备一块冬瓜。
  • 步骤 2/15
    洗干净冬瓜，挖去瓤，去皮，切薄片。
  • 步骤 3/15
    再切成丝。
  • 步骤 4/15
    葱切碎。
  • 步骤 5/15
    淀粉加适量的水。
  • 步骤 6/15
    鸡蛋打散。
  • 步骤 7/15
    锅中放入适量水，烧开。
  • 步骤 8/15
    水开后先下入冬瓜丝。
  • 步骤 9/15
    放入胡椒粉。
  • 步骤 10/15
    加入适量的盐。
  • 步骤 11/15
    放入葱花。
  • 步骤 12/15
    倒入水淀粉。
  • 步骤 13/15
    倒入鸡蛋液。
  • 步骤 14/15
    再加鸡精。
  • 步骤 15/15
    出锅前淋上适量的香油。
小贴士

如果有香菜可以出锅前放点香菜。

发布于 2019-11-18
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