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冬瓜蛋饺汤
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坁美丽的谎言奚的

蛋饺是自己做的，一次性做了很多，放在冰箱冷冻起来的，烧冬瓜汤的时候提前拿出来，放到汤里一起煮，做成冬瓜蛋饺汤，还加了小虾米，味道更加鲜了哦。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
蛋饺 100g
虾米 20g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
白醋 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冬瓜去皮洗净
  • 步骤 2/12
    冬瓜切片
  • 步骤 3/12
    蛋饺稍微解冻
  • 步骤 4/12
    虾米洗一下，去除咸味
  • 步骤 5/12
    锅热油，姜蒜爆锅，倒入适量水煮沸
  • 步骤 6/12
    水煮沸后倒入冬瓜片
  • 步骤 7/12
    加入适量盐
  • 步骤 8/12
    等再次煮沸后加入蛋饺同煮
  • 步骤 9/12
    倒入小虾米
  • 步骤 10/12
    汤碗内放入鸡精，十三香，白醋
  • 步骤 11/12
    煮好后加入葱花
  • 步骤 12/12
    盛入汤碗中即可
小贴士

我买的小虾米特别咸，所以烧汤之前都要洗一下，去掉咸味的。

发布于 2022-07-10
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