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白菜炖螃蟹
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王苗是猪

这个季节虽然封海，可菜市场的海鲜这几天好多啊，螃蟹也多了，喜欢吃螃蟹，一般都是蒸一下，简单美味，今天又买了螃蟹，蒸了一下，拿出两个做了白菜炖螃蟹，白菜吸收了螃蟹的味道，很鲜。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 500g
螃蟹 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末
  • 步骤 2/8
    锅内放油，下大蒜、姜爆香
  • 步骤 3/8
    加白菜煸炒
  • 步骤 4/8
    炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒
  • 步骤 5/8
    螃蟹切两半
  • 步骤 6/8
    放入锅内的白菜上面
  • 步骤 7/8
    加入适量水
  • 步骤 8/8
    大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可
小贴士

大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的时候放盐，可以让白菜入味，白菜要炒久一点好吃，

发布于 2023-02-26
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