东北乱炖--这可以最出名的东北菜了吧
其实，东北乱炖分很多种类：五花肉炖豆角啦、酸菜炖血肠啦、白菜炖豆腐啦。。。。。好多好多
不过都是以软烂香浓而闻名
这回我做的大白菜炖豆腐扣，是最简单的一种，也是素食乱炖。很适合大家清减油脂哦
天马上就凉啦，大家炖起来吧！
TIPS：
1.大白菜最好是片刀切，这样好炖煮也好入味
2.系成干豆腐扣有嚼劲，很Q
3.牛肉粉没有的话可以用鸡精代替，我用的牛肉粉是韩国食品区卖的
4.加入枸杞技能提升视觉美感，又很营养
5.一定要小火慢炖，这样至汤色奶白，超级美味