东北乱炖，是一道很受欢迎的家常菜。我们家平时几乎不吃剩菜的，可是这道菜昨晚没吃完，也没舍得倒，今天早晨热了热又吃掉了。可见这道菜在我家的受欢迎程度。
做法简单，原来丰富，营养均衡。大家不妨试一试。不管是就米饭还是馒头， 都很下饭。
1.这道菜可以根据个人口味选择不同的配菜，力求营养丰富。
2.可以按个人口味炖至合适的程度，我喜欢吃软烂一点的，所以就多炖了会儿。
3.水要多加，汤汁泡米饭很好吃。