莲藕包饺子，最近两年喜欢上的，莲藕不要剁的太小，吃的时候有点脆脆的，要的就是这效果。蒸熟后的饺子，沾点花生酱在上面很是香滑，让我停不了嘴，大爱，饺子和花生酱都是我喜欢吃的，呵呵。
花生酱用水和油调都可以，油调的香些。
包饺子选择肥瘦的猪肉，饺子更好吃，还要去猪皮，猪皮会影响口感。