2013年第一次发菜谱,来道主食,再来个好豆首发。
沙县小吃的飘香拌面,以前我和毛先生都喜欢吃,用花生酱拌面,好香。
自己做的话,味道一点也不逊色。
调花生酱感觉兑油比兑水好吃些。
干拌面,面捞出来速度吃,就不容易沾在一起,还等一会的话,它吸收面汤,会干的快,不用煮太熟,适当的加点面汤在里面。我有加酱油,花生酱本身也有味道的,不用另外放盐了。