搜索菜谱、食材
花生酱拌豇豆
6.6万 热度 95 收藏
冷冷banquet

花生酱拌豇豆

时间:30分钟-1小时
食材
豇豆 400g
花生酱 2汤匙
红油 1汤匙
香油 1汤匙
生抽 1汤匙
香醋 半汤匙
盐 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗好的豇豆择去两端的筋丝，用刀切成5厘米长的小段。
  • 步骤 2/6
    煮锅放半锅水煮沸，放少许盐和几滴油，把切好的豇豆放入沸水锅里焯水三分钟。
  • 步骤 3/6
    捞出豇豆过凉水后控干水分码入盘中备用。
  • 步骤 4/6
    取一小碗，放入花生酱两汤匙，红油一汤匙、香油一汤匙搅匀。
  • 步骤 5/6
    接着放入生抽一汤匙、香醋半汤匙，盐一小勺搅匀调成味汁。
  • 步骤 6/6
    把调好的花生酱浇在豇豆上拌匀后即可食用。
小贴士

调花生酱时，要先放红油、香油等油性调味品，等油性调味品搅拌调匀后再放入水类的调品味搅拌调匀。

发布于 2019-12-13
评论
相关菜谱