搜索菜谱、食材
金尾鱼炖莲藕
8.1万 热度 75 收藏
障裂贪绽唾

家里仅有的2条鱼和一个莲藕，一起煲个汤，简单省事，还很美味！汤菜全有了，莲藕和与出锅蘸着自己酱料吃很不错，莲藕喝汤一起炖的汤喝起来，鲜美可口，也很不错。这也是2个人最快最省事的方法了。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 400g
金尾鱼 400g
生姜 10g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需食材
  • 步骤 2/11
    生姜切片，金尾鱼切段
  • 步骤 3/11
    莲藕洗净去皮后滚刀切块
  • 步骤 4/11
    锅内加适量油，放入少许盐，温度至7成热放入鱼块小火煎
  • 步骤 5/11
    煎鱼的同时，另一锅内加水烧开烫一下莲藕，大约3分钟即可
  • 步骤 6/11
    捞出过凉水
  • 步骤 7/11
    鱼反面煎
  • 步骤 8/11
    待鱼煎好后加入清水
  • 步骤 9/11
    倒入莲藕块和姜片大火煮开
  • 步骤 10/11
    转小火炖40分种，出锅前在加入少许盐
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

煎鱼时以放少许盐，汤内是按情况而定

发布于 2019-10-11
评论
相关菜谱