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火腿炖莲藕
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陨队矩接某

莲藕炖火腿,营养丰富,香而不腻

时间:30分钟-1小时
食材
金华火腿 100g
莲藕 200g
盐 适量
浓汤宝 20g
料酒 15ml
小葱 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿用热水洗净后切块，莲藕去皮后切厚片
  • 步骤 2/9
    准备葱花，生姜和浓汤宝
  • 步骤 3/9
    炖锅内加入清水，先把火腿和生姜加入
  • 步骤 4/9
    烧制微开的时候加入料酒
  • 步骤 5/9
    撇清浮沫
  • 步骤 6/9
    盖上大火烧开后转小火
  • 步骤 7/9
    炖至火腿味出后转大火加入莲藕
  • 步骤 8/9
    把浓汤宝加入再盖上大火烧开转小火炖20分钟 撒上葱花即可出锅
  • 步骤 9/9
    清淡鲜美
小贴士

1.莲藕去皮切块后要泡入清水里以免发黑

2.金华火腿偏咸，加入少许就能提咸鲜味，各家的口味不同，自己调整哦

发布于 2020-08-14
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