腊肉鸡蛋干炖莲藕
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备好食材
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步骤 2/12
莲藕去皮，洗净切滚刀块，
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步骤 3/12
鸡蛋干切片，
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步骤 4/12
腊肉用温水漂净，切薄片，
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步骤 5/12
黑木耳用清水泡发好，漂净，
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步骤 6/12
取小砂锅，放入莲藕，
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步骤 7/12
放入黑木耳，腊肉，
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步骤 8/12
加八分满清水，放入姜片，葱节，
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步骤 9/12
加料酒，生抽，中火煮开，小火炖25分钟，
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步骤 10/12
放入鸡蛋干煮开3分钟，
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步骤 11/12
加些盐，鸡精调味，
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步骤 12/12
撒些葱花即可上桌。
小贴士
1.莲藕如果切片煮，时间可以短些.
2.莲藕切好，要放入清水浸泡，这样不容易变色。
发布于 2019-12-27