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韭菜里脊肉炒鸡蛋干
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鸡蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐干要细嫩，非常Q滑，而且更有咬劲，炒、或凉拌煮都比较适宜。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋干 120g
里脊肉 110g
韭菜 120g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开）
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/8
    烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
  • 步骤 4/8
    加适量的生抽。
  • 步骤 5/8
    翻炒翻炒。
  • 步骤 6/8
    接着，合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/8
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 8/8
    调味炒匀即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-04-15
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