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鸡蛋干炒肉
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长情

之前在一家餐馆吃过鸡蛋干的一道菜就一直念念不忘，有一天逛超市看到这鸡蛋干立马买了几包回来，看起来像豆腐干吃起来却有鸡蛋清的香味哈。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋干 180g
腿肉 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜头 适量
生姜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腿肉肥瘦各切片
  • 步骤 2/7
    鸡蛋干切片，辣椒、生姜、蒜头切片
  • 步骤 3/7
    炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉接着放入蒜头和辣椒煸炒
  • 步骤 4/7
    放入鸡蛋干和生姜一起翻炒
  • 步骤 5/7
    调入适量清水煮一会
  • 步骤 6/7
    调入适量生抽
  • 步骤 7/7
    调入适量盐巴出锅
小贴士

辣椒随个人喜好增减

发布于 2024-10-17
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