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鸡蛋干酱肉炒花菜
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EDC的小迷弟阿

家里有一盒沈师傅鸡蛋干，这些日子时不时的做个鸡蛋干的菜，好吃又方便。

时间:10分钟内
食材
花菜 250g
鸡蛋干 1块
酱肉 70g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    花菜切小朵，洗净，
  • 步骤 3/10
    酱肉用温水漂净，切片，
  • 步骤 4/10
    鸡蛋干切片，
  • 步骤 5/10
    锅里水开，放入一点油，花菜放入焯一下捞出，
  • 步骤 6/10
    锅里油热，放入姜，葱，蒜爆香，
  • 步骤 7/10
    放入酱肉煸炒至转色，沿锅边淋些料酒煸炒一下，
  • 步骤 8/10
    放入红肠，
  • 步骤 9/10
    放入鸡蛋干煸炒匀，
  • 步骤 10/10
    加些盐调味即可盛出。
小贴士

酱肉已经有咸味，盐要适量放。

发布于 2024-04-19
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