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家常鸡肉炒花菜
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魂梦归他处锐

多吃花菜抗氧化的，鸡肉补充蛋白质，要营均衡(⊙o⊙)哦

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 适量
花菜 适量
盐 少许
十三香 少许
鸡精 少许
生抽 少许
老抽 少许
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
肉味王调料 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉剁成小块备用
  • 步骤 2/9
    鸡肉放入锅内焯去血水，祛除腥味
  • 步骤 3/9
    鸡肉焯完水，用冷水洗一遍，然后加入盐，十三香，肉味王，生抽，老抽，鸡精腌制十五分钟，这样可以更入味(⊙o⊙)哦
  • 步骤 4/9
    花菜加入少许盐泡一会儿
  • 步骤 5/9
    葱姜蒜切碎备用
  • 步骤 6/9
    油温七成热加入葱姜蒜炒香
  • 步骤 7/9
    加入腌制好的几鸡块开始翻炒
  • 步骤 8/9
    鸡肉七成熟加入花菜继续翻炒，根据咸淡加入少许调料，加适量清水闷一会儿
  • 步骤 9/9
    最后加入少许鸡精即可
小贴士

红烧鸡块时都可以先把鸡块腌制一下，这样会更入味，也可以根据自己的口味自行加辣(⊙o⊙)哦

发布于 2020-07-23
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