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香脆藕片
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绰溉塘车涸

香脆藕片是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。口感香脆可口

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1个
胡萝卜 1小块
葱 1小段
盐 1勺
鸡精 半勺
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜藕一个，去皮
  • 步骤 2/9
    把去皮的藕切成薄片
  • 步骤 3/9
    锅里放水烧开，放入葱
  • 步骤 4/9
    倒入藕片和胡萝卜一起焯上3分钟左右捞出
  • 步骤 5/9
    锅里放油烧热，倒入焯水捞出的藕片和胡萝卜一起翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒一会，放入酱油和少许盐
  • 步骤 7/9
    最后放入葱，翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

藕切片后放入清水里浸泡，防止发黑

发布于 2020-01-07
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